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Solder

Filet de barramundi

En Australie, le barramundi est également appelé le "roi des poissons". Sa viande blanche caractéristique est extrêmement tendre et a un goût très pur. Un conseil de préparation : badigeonnez les filets d'un peu d'huile et faites-les cuire au four recouverts de légumes frais. Cela permet au poisson de rester juteux et de développer tout son arôme.

Contenu : 0.4 Kilogramm (49,75 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €*

Filet de merlu du Cap

La chair blanche et tendre du merlu ne contient pas seulement très peu de graisse, mais elle est également très saine grâce à sa teneur élevée en vitamines B1 et B2. Cependant, le merlu offre encore plus, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en calcium. Ces minéraux sont bons pour la stabilité des os et la santé des dents. Pour la préparation, nous recommandons de faire cuire le poisson à la vapeur ou de le faire frire brièvement après l´avoir épicé. Nous recommandons des pommes de terre et des légumes frais bouillis comme accompagnement.

Contenu : 0.5 Kilogramm (27,80 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

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Lachsfilet Bio Irland

Unser frischer Lachs aus Irland hat eine Bio Zertifizierung, die nicht nur ständig kontrolliert wird, sondern diese ist auch für das Tierwohl von Vorteil, da in den Aquakulturen strenge Richtlinien eingehalten werden müssen, um alle Standards gewährleisten zu können. Wir liefern ausschließlich top Frische, die Sie nicht nur riechen sondern auch schmecken können.

Contenu : 0.25 Kilogramm (51,60 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €* 14,90 €*

Thunfisch Filet Frisch Sashimi Qualität Albacore

Der Gelbflossen-Thunfisch, oder auch als Albacrore bekannt, ist zwar in allen Weltmeeren zu finden, lebt aber hauptsächlich in den tropischen und gemäßigten Regionen des Atlantiks. In einer Tiefe von bis zu 100 m leben die Fische auf dem offenen Ozean. Gelbflossen-Thunfische, schwimmen mit anderen Thunfischarten in großen Schwärmen und legen dabei weite Strecken zurück.Namensgebend für den Fisch sind die strahlend gelbe 2. Rückenflosse und die Afterflosse. Ausgewachsene Exemplare erreichen ein alter von 9 Jahren und können dabei 2,4 m lang und bis zu 200 kg schwer werden. Wie ihre Artgenossen sind Gelbflossen-Thunfische Räuberfische und jagen Heringe und Mollusken.

Contenu : 0.25 Kilogramm (71,60 €* / 1 Kilogramm)

De 15,90 €*

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Seeteufel-Filet frisch

Das weiße Fleisch des Seeteufels hat geschmacklich eher einen Touch von Krustentier wie Languste oder Hummer und ist fest. Gefangen im freien Meer nahe der französischen Küste ist der Seeteufel sicher ein besonderes Highlight bei jedem Fest.

Contenu : 0.25 Kilogramm (71,60 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €* 19,90 €*

Kabeljau-Loin frisch

Kabeljau oder Dorsch wie er auch genannt wird ist ein schmackhafter Fisch, den wir hier als Filet (Loin) anbieten. Das weiße Fleisch ist sehr zart und vermutlich kennen viele Kenner auch den sogenannten Winterkabeljau, der in der Saison von Januar bis April als Skrei verkauft wird. Diese besondere Art des Kabeljaus muss allerdings im Norden von Norwegen gefangen werden, wo die Fische nach Hunderten von Kilometern zum Laichen ankommen.

Contenu : 0.25 Kilogramm (51,60 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

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Frische Forelle

Contenu : 0.4 Kilogramm (22,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €* 9,90 €*

Lachsfilet Dänemark Landbased frisch

Contenu : 0.25 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Heilbuttfilet schwarz 250g

Der schwarze Heilbutt hat seinen Namen nicht aufgrund seiner Färbung des Fleisches, sondern da beide Seiten seiner Haut dunkel ausfallen. Die meisten Plattfische haben eine eher helle Unterseite - nicht beim schwarzen Heilbutt, der kühlere Gewässer bevorzugt.

Contenu : 0.25 Kilogramm (59,60 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

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